01 / ABOUT THE PLACE
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牛舌燒定食可選厚切或薄切,兩種吃法各有不同口感。薄切牛舌會搭配滿滿的蔥,並建議擠上檸檬;厚切的「上」則以備長炭燒烤,使用牛舌根部的部位,是限量供應的品項。曾品嚐厚切定食的顧客分享,「上」口感柔嫩,一般厚切則帶有恰到好處的嚼勁。午餐想以牛舌定食為主角,或選擇鋪上特製調味蔥的牛舌丼,都能帶來不同的用餐感受。
想試試牛舌以外的料理,炸牛舌餅也是一項選擇。曾在晚餐時點餐的顧客提到,炸牛舌餅的肉汁令人印象深刻;菜單除了定食,也有兩個一份的單點品項。此外還有牛橫膈膜肉燒定食,以及附飯糰和沙拉的牛尾拉麵套餐,無論是想吃得飽足,或想換個口味,都能找到合適的選項。
若想邊喝酒邊慢慢品嚐小菜,也可以選擇包含牛舌燒、小菜和一杯飲料的晚酌套餐。午間飲酒菜單列有唐津檸檬沙瓦、八女茶嗨,以及生啤酒等,也提供多款單點小菜。位於箱崎1丁目的 Gyutan-yaki Nodanik(u),無論是午餐想吃定食,或晚餐想與牛舌相伴,都有不同選擇。







