01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
牛タン焼定食は、厚切りと薄切りで食べごたえの方向を選べるのがうれしいところ。薄切りにはたっぷりのネギとレモンを添える案内があり、厚切りの「上」は備長炭焼きで、タンの根元の部位を使う限定メニューとして紹介されています。実際に厚切り定食を食べた人からは、「上」はやわらかく、通常の厚切りはほどよく歯ごたえがあったという感想も。まずは定食で牛タンを主役にするか、特製味付ネギをのせた牛タン丼を選ぶかで、昼の食事の印象も変わります。
牛タン以外も試すなら、牛タンメンチカツは候補に入れたい一品。夕食で注文した人は、メンチカツの肉汁を印象に挙げており、メニューには定食のほか、二個入りの単品もあります。牛さがり焼定食や、テールラーメンにおにぎり・サラダが付くセットもあり、肉料理をしっかり食べる日にも、少し違う一品を選びたい日にも向きます。
食事を少しずつつまみながら飲むなら、牛たん焼と小鉢、ドリンク一杯が組み合わさる晩酌セットも。昼飲みのメニューには唐津レモンサワーや八女茶ハイ、生ビールなどが載り、小皿料理も提供しています。箱崎1丁目の「牛タン焼 のだにく」は、定食を目当てにした昼食にも、牛タンを囲む夕食にも選択肢のある店です。
